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Graves de Vayres rouge 2008 |
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6,80 €
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La couleur est rouge rubis, le nez de fruits rouges (mûre, cerise) avec quelques arômes torréfiés. En bouche des notes d'amande et de noyau de cerise. L'attaque est souple, belle évolution tout en rondeur. La trame tannique est encore bien présente mais sans agressivité: belle matière avec une pointe de vivacité qui donne de la fraîcheur. Belle longueur en bouche soutenue par une structure assez complexe. Elégant et bien équilibré, attendre encore 2 à 3 ans pour une harmonie plus belle encore. Cette bouteille est médaille d'argent du Concours des Vignerons Indépendants 2011. À déguster avec viandes rouges et fromages. Nous vous conseillons de déboucher votre bouteille une heure environ avant la dégustation et de la servir autour de 18°C. |
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