Parutions et citations dans la presse
Guide Gilbert & Gaillard
Cuvée Isabelle 2009
89/100 : "Robe sombre, reflets jeunes. Nez élégant mariant les notes de fruits mûrs à un boisé légèrement torréfié. En bouche une belle texture, des tanins fins et une finale dense, légèrement teintée d'amertume. Un vin racé et très prometteur."
Graves de Vayres rouge 2009
84/100 :"Robe soutenue, d'un rouge légèrement épanoui. Nez de fruits mûrs presque confiturés avec un arrière plan épicé. La bouche est fondue et mise clairement sur l'expression fruitée. On ouvrira cette cuvée à table avec une viande grillée."
Cuisine Actuelle, février 2012, Elisabeth de Meurville a sélectionné :
Cuvée Isabelle 2009
R.V.F. novembre 2011 les pépites du salon des Vignerons Indépendants 2011 de Paris
Cuvée Isabelle 2009
"Souple, mais de bonne intensité en bouche. Pur merlot de la race des séducteurs. En conversion "bio". "
sélectionnée parmi les "4 cuvées à découvrir" du salon.
Decanter Magazine novembre 2011
Cuvée Isabelle 2009 (3,5 stars)
"enjoyable from Bernard Bouchon, this merlot-based wine has good depth of fruit, some well define flavours. The oak comes in too strongly on the finish unfortunately, which knocks its off balance, but there potential here, and would make an excellent food wine."
Guide Dussert-Gerber des Vins 2012
Cuvée Isabelle 2008
"(...) Dans le Guide avec plaisir pour ce Bodeaux Supérieur rouge cuvée Isabelle 2008, une cuvée de Merlot élevée 18 mois en fûts de chêne neufs, de robe pourpre et soutenue, d'une très belle charpente, aux nuances de griotte et de fumé, un vin dense, corsé, séduisant."
Guide Hachette des Vins 2012
Bordeaux Clairet 2010 *
"Isabelle Bouchon exploite avec son père Bernard un domaine de 20 ha cultivé depuis plusieurs générations par la même famille. En 2010, ils ont misé sur la qualité des baies de merlot pour bâtir leur clairet. Le résultat est au rendez-vous: marqué par le cerise et les fruits rouges des bois, ce vin est un plaisir à toutes les étapes de la dégustation. Il offre du volume, du gras, de la rondeur et un fruité gourmand, relativement persistant. A l'oeil ce clairet plein et équilibré offre une teinte assez soutenue, presque rouge.
Guide Hachette des Vins 2011
Cuvée Isabelle 2007
"Dans la famille depuis plusieurs générations, la propriété est aujourd'hui conduite par Bernard et Isabelle Bouchon, un père et sa fille qui travaillent en étroite collaboration. Ceux-ci s'orientent progressivement vers une démarche bio, notamment sur la petite parcelle de merlot à l'origine de cette cuvée. Si l'élevage de 18 mois en fût a marqué le nez de ses arômes torréfiés, quelques notes de fruits confiturés se font jour dans un palais charnu, puissant et structuré. on laissera le temps faire son oeuvre, pour fondre cet ensemble, à réserver aux amateurs de vins boisés"
Les Meilleurs vins à petits prix 2011 (Revue des Vins de France)
Graves de Vayre rouge 2007
"C'est une cuvée structurée en bouche, avec une trame tannique marquée en finale. On apprécie la fine évolution aromatique vers des notes de petits fruits macérés et d'épices douces. Arrivant à son apogée ce vin est à boire"
Guide Hachette des Vins 2010
Cuvée Géraldine 2007
« Très particulier par son assemblage à parts égales de sémillon, de sauvignon et de muscadelle, ce 2007 brille dans sa robe jaune soutenu aux reflets dorés. Son bouquet complexe décline l'ananas, les fruits secs et le miel, relevés d'une touche grillée. L'équilibre se fait en bouche dans une chair souple et ronde où l'on trouve un discret boisé et une pointe de vivacité. »
Guide Hachette des Vins 2009
Graves de Vayres rouge 2005 *
« Cette propriété familiale idéalement située sur un terroir graveleux est exploitée aujourd’hui par Bernard Bouchon et sa fille. De la robe rubis éclatant s’élève un bouquet évoquant le pruneau cuit, la griotte et la pierre à fusil. Ample et corsé, le palais est structuré par tanins fruités et équilibrés. Un vin typique du millésime, à l’élevage maîtrisé, que l’on peut attendre deux ou trois ans. »
Cuvée Isabelle 2005 Coup de Coeur **
"Une histoire de famille, ou plutôt une histoire de père et de fille. Bernard et Isabelle Bouchon signe à quatre mains cette cuvée 100% merlot. Un bon et beau vin, équilibré et persistant, ample et structuré par des tanins bien présents. Un boisé et un fruité agréablement fondus apportent douceur et générosité. La sagesse voudrait que l’on attende deux ou trois ans ce superbe vin ; le déguster sans attendre relèverait de la gourmandise. A vous de choisir. »
Revue du Vin de France
(novembre 2008 dossier spécial salon des Vignerons Indépendants) :
Graves de Vayres rouge 2005 15/20
Belle concentration et longueur à l’avenant. Prix attractif.
Vins et Terroirs Authentiques (printemps 2007) - Guide d'achat belge
Graves de Vayres Rouge 2004 - Note 17/20
Splendide robe grenat profond de grand éclat. Superbe nez généreux et complexe. Les senteurs de fruits noirs (mûres, myrtilles) se livrent sans retenue et s'associent à des notes de sous-bois et d'humus. Le comité de dégustation a unanimement souligné l'équilibre et la chair fruitée de ce cru qui fait honneur à l'appellation. Les tanins sont d'une grande élégance et le boisé noble est parfaitement dosé
Revue des vins de France - novembre 2003
Bordeaux Supérieur 2000
Appréciation : *** (*) (bon/très bien)
Belle fraîcheur et vivacité en bouche. Finale très agréable.
Guide Hachette des vins 2004
Bordeaux Supérieur -Cuvée Isabelle 2000
Bernard Bouchon et sa fille ont uni leurs efforts pour produire cette cuvée Isabelle, toute de pourpre vêtue, enveloppée de parfums fruités et finement toastés.
La matière chaleureuse, ronde et souple, enveloppe les riches tanins puis se prolonge sur le fruit, et un boisé discret de qualité.
À boire dès 2004 et pendant quelques années encore.
